Το βρέφος δεν πρέπει να μάθει σε αλατισμένα φαγητά, γιατί ζορίζουμε τα ανώριμα νεφρά του. Μετά τον 6ο με 8ο μήνα μπορούμε να δοκιμάσουμε να του φτιάξουμε πουρέ, κριθαράκι, φιδέ ανάλατα ή να φτιάξουμε για παράδειγμα τις φακές μας όπως τις μαγειρεύουμε κανονικά χωρίς όμως να βάλουμε αλάτι (με δάφνη, ντομάτα ή ότι άλλο), και αφού αφαιρέσουμε την ποσότητα που θα δώσουμε στο παιδί να προσθέσουμε στο τέλος το αλάτι για την υπόλοιπη οικογένεια.
Η ζάχαρη δε προσφέρει πολλά και είναι προτιμότερο να την αποφεύγουμε.
Τέλος, θυμίζω το κίνδυνο αλλαντίασης από το φρέσκο μέλι στα μικρότερα του έτους.
Οπότε, ναι στο φαγητό μας αν αποφεύγουμε αλάτι, ζάχαρη και μέλι!
Ο Νίκος ασκεί την Παιδιατρική εδώ και 20 χρόνια και από το 2004 ζει και εργάζεται ως ιδιώτης Παιδίατρος στο Ρέθυμνο. Είναι blogger, σε μια προσπάθεια να περάσει γνώσεις σχετικά με την υγεία των παιδιών και όχι μόνο.